一沙一世界，一杯一天堂
藉沙煮咖啡，入口即永恆
今天柯迪要帶後人們坐捷運到土耳其喝咖啡啦~
台北大安區厲害的土耳其式咖啡 !
位於大安區的 一步一步來- 並非以內用為主的店家，
但依舊提供了空間給喜歡坐在吧台享受咖啡文化的客人們
店家最主打的即是土耳其式的咖啡烹煮方式
以沙為熱源加熱浸泡水中的極細研磨刻度的咖啡粉
藉著極細的研磨刻度增加萃取率
達到獲取完整且濃郁的咖啡風味
但如果你喜歡的是較輕盈、乾淨的風味
也可以選擇手沖來處理你的單品哦
土手1+1
以土耳其及手沖兩種手法沖煮的單品1+1
同時享受兩種手法帶來的不同風味呈現
今天選擇的是哥倫比亞蜜處理 - "衣索比亞原生種"
源自衣索比亞的咖啡品種卻生在哥倫比亞
( 一個他鄉歪果仁的概念
最右邊那杯就是傳說中的土耳其式啊啊啊啊啊
被特別叮嚀了要等沙漏的沙漏完才可以喝
因為咖啡裡的咖啡粉是沒有過濾的
所以得等待片刻讓咖啡粉沉到底部
土耳其式相較手沖來說確實在風味上扎實許多
如果是喜歡喝虹吸咖啡的後人
一定也會喜歡這個路線
1+1 (Espresso and Cappuccino)
扎實的奶泡跟溫度適中的牛奶
配上濃縮咖啡融合得相當完整
即使主打著土耳其咖啡
在加牛奶的花式咖啡也完全不馬虎啊
心動不如馬上行動，一口喝進土耳其
在台北享受異國風情 !
地址-> 台北市大安區仁愛路四段48巷23號 " 捷運忠孝復興站" ，步行5~10分鐘
營業時間-> 10:00~19:00
連絡電話-> 02-2325-2550
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